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La fiscalité peut changer les -mauvaises- habitudes alimentaires

Research & Press review

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04.21.2015

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Une politique de taxation des produits trop sucrés, par exemple, peut amener une modification des habitudes alimentaires, à condition qu'elle soit bien ciblée.
Un article paru dans La Tribune et signé par Vincent Réquillart et Céline Bonnet, chercheurs à TSE.
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